对于重庆人以及曾经在重庆生活过的外地人来讲，功夫炖鸡面面条是山城市井生活中的一个重要符号，也成为了重庆情结中的一个重要部分。功夫炖鸡面面条是一种有十多年历史、具有鲜明重庆特色的小吃。功夫炖鸡面面条既经济又美味，因此非常适宜生活节奏较快人群的消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。
功夫炖鸡面面条专门做各类地道的重庆面条，主要经营品种有重庆各式小面系列、重庆米线系列、重庆酸辣粉系列、老妈抄手系列。功夫炖鸡面面条具有麻、辣、鲜兼备，色、香、味俱全的风味特点，让人一吃难忘，久吃不厌。
功夫炖鸡面面条是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，功夫炖鸡面面条，浓厚的地方特色，满足人们的多重需求，摆脱菜品单一的餐饮现状，特色经营，更具优势。功夫炖鸡面面条系列多样，满足不同人群需求。功夫炖鸡面面条加盟，无需经验，无需大厨，选材易，经营灵活，一日三餐。
功夫炖鸡面面条由四川担担面演化而来，相传有上历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名遐迩。改革开放后，功夫炖鸡面面条在质、味上大有提高，其中在小巷内供应的尤为特色：一口锅、一个液化气罐、几张条桌、几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味，引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声好香!早上的小面，是重庆早餐的主打品种，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于西式快餐。功夫炖鸡面面条产品丰富多样，投入不高，一年四季都。