大清花饺子由东北沙河胡家先人（满族正黄旗）始创于清朝乾隆年间，后被宫庭选中，进入满汉全席菜单。在的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子，鸡馅饺子，满州蒸饺等筵席点心，使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重，味浓，油润鲜香的特色。扑实无华，具有浓重的民族特点和乡土气息。
大清花饺子坚持以质量取胜，诚信为本的原则，以客户受益为根本，为每个消费者带来更多的经营权，让每一个消费者都能够享受到产品和服务，一直以来以客户至上的原则进行经营，不断的提供更加健全的文化，为每个消费者带来更加不一样的服务，让每一个消费者都能够感受到产品。大清花饺子将不断的结合特色，不断的为人们带来更多的产品和服务，让每个消费者都得到认可。
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只有和谐，才能奏出优美的音乐...把幸福包在饺子里带回家...