豆花馆是一家主打制作传统豆花美食的料理餐厅，豆花馆是一家非常大众的小吃品牌，豆花馆的豆花又叫做豆腐脑，可以说是人们早餐常见的一种美食小吃，豆花馆选用的黄豆进行研磨之后酿制成豆花或者制作成我们的豆制品美食，不仅口感非常的顺滑，更是有着十足的营养价值，是我们人不管是老人小孩都非常喜欢的料理美食哟，我们在历史的发展当中不断改良我们的做工和各种食材的搭配，让我们简单的一碗豆花也可以变成美味的料理美食。豆花馆汤汁浓郁、口感鲜美，并有麻辣粉、肥肠夹饼等小吃销售，是不少消费者早餐时的佳选择。
豆花馆自创的恒温微生物发酵点制技术，整个生产过程不添加任何添加剂，使用深层地下矿物质水和东北大豆制作而成，比普通豆腐含有更多对人体有益的微生物，营养成分更高，更容易被人体吸收，让更多的家庭远离添加剂危害!
豆花馆的门店经营情况还是相当的不错的，因为它所制作的乐山豆腐脑确实味道很正宗，这可不是随便说说的，豆花馆的门店即便是开在乐山这个做豆腐脑很多的城市，也有很多的消费者前来光顾，而且，它在当地的门店数量也很多；足以说明就连当代的消费者对它的味道都是非常认可的了！
就连当地的消费者都对豆花馆的味道认可，这不就说明了豆花馆的味道正宗吗？所以豆花馆能够有当下这样的发展一点也不奇怪；创业者也不要小看它的豆腐脑，豆花馆的产品和市场上的豆腐脑还是有很大的区别的；豆花馆以薄薄的豆腐花打底，然后还会配上粉条；再加上豌豆米花生米、外表金黄内里酥脆的肉、浇上骨头汤淀粉汁，一碗别有一番风味的乐山豆腐脑就制作好了！所以别看豆花馆看起来普通，但是各种食材的搭配，以及不一样的烹饪手法，它的味道是相当的不错的！也是因此，豆花馆才可以靠着制作一碗豆腐脑来实现发展！
豆花馆作为豆腐脑餐饮，继承千年文化遗产，再现老店之传统。百味即融合 百家百味 ，寓意风格独特，口味丰富。 豆花馆希望以传统豆腐脑作为切入点，打造一个美味健康的传统美食空间，展现了将中华民族传统小吃做大做强之决心。