段军红油凉皮对凉皮这一美食进行了新的尝试，告别“游击”回归店面。“方便”“健康”“快捷”摆脱束缚，带给各方游子更亲的家的感觉，我们的食品非常适宜上班族及年轻朋友和广大美食爱好者。尽可能节省您的用餐时间，而又能使您享用到更美味的食品，是我们这个品牌不断的追求，时间就是金钱。段军红油凉皮选用好的面粉，各种绿色营养蔬菜，营养调和油，上好的辣椒加以制造/精制调料精制而成，具有爽口、开胃提神之特点，堪称凉皮中的佳品。段军红油凉皮以“弘扬中华传统美食，支持小本创业者为己任”，以“营养创立、健康美味”的产品为向导，让更多的消费者都能吃到、美味、健康的小吃。
段军红油凉皮从陕西引进的原材料，限度保持凉皮的原汁原味，调制的酱醋，保持味道清新。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。段军红油凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“京腔花脸”家的味道。
服务理念：健康、美味、专业、品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。“段军红油凉皮”工作人员都是经过严格专业培训，每位员工都有着国内的服务态度和服务理念，让每位光临“段军红油凉皮”的顾客都可以感受到家的温馨和幸福。