那年，第1烤场依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地调料、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列 、肉类涮品系列 、特色鲜滑系列 、独特蘸料系列 、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。第1烤场独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具特色的小火锅快餐品牌。
那年，第1烤场在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人吧台小火锅树立了全新形象。总公司下设厨房、办公中心、研发中心、配送中心、四大培训基地及三家直营店，为品牌的高速平稳发展夯实了基础。
第1烤场能满足消费者饮食多样化的潮流。并且属于半自助形式，既能满足消费者喜欢自己动手的乐趣，又可以让消费者各取所需。吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴!
第1烤场热闹、热情的就餐环境，有助于形成沟通交际的热烈气氛，即便长时间聊天，也不会影响食品的新鲜。