豆腐君孜然豆腐属于石家庄坤源餐饮管理有限公司，豆腐君孜然豆腐，只含有一种植物甾醇，能抑制人体吸收，降低血液中含量。对老年人来说，它能滋润皮肤，特别适用于高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年疾病。豆腐君孜然豆腐，能滋润肌肤，对年轻女性来说，还有美容。
豆腐君孜然豆腐法：先将烤好的石膏磨成粉，加水搅拌成石膏浆，倒入刚从锅里舀出的豆浆中，用勺子轻轻搅拌。过一段时间，豆浆会凝结成豆腐花。在15分钟内将其放入另一个盛豆腐的木托盘中，或将其轻轻放入另一个盛豆腐的容器中。豆腐馅好后，用包装布包好，用木板盖好，再压10-20分钟，就成了水豆腐。在南方，直接用生石膏和水研磨泥浆，用卤水点着时，将磨碎的石膏浆倒入豆浆中搅拌。
豆腐君孜然豆腐采用统一原材料，标准化制作工艺，食客来到店内，无需久等，点好豆 腐，即刻上桌，美味立马尝到口中。总部派专门技术团 队，手把手教加盟商进行工艺培训，即使没有经验也不担心，想学会还是很简单。南京老门东店作为豆腐君孜然豆腐的企业形象旗舰 店，在正式营业之后，因鲜明装修风格和年轻化新潮理念倍受年轻人喜爱，使得运营一直处于合格状态。高分评价，绝不浮夸！豆腐君孜然豆腐，把人们想象中的“黑暗料理”做成了广受欢迎的特色。豆腐君孜然豆腐已在本土餐饮圈掀起臭豆腐文化的浪潮，并在半年的时间内在景区商圈先后发展了多家代理或加盟店，平台点评十分喜人，誓做老青三代都爱吃的豆腐。