德国酒馆拥有来自德国的精酿啤酒设备，玻璃糖化罐，让酿酒过程既直观又洋气。与市面上的美式精酿不同，德式精酿啤酒口味更加醇厚，欧洲的阳光和历史仿佛都沉淀在酒香中。德国酒馆“嫁接”了德国人的生活态度，集餐厅、啤酒屋、微型啤酒工厂及啤酒花园四大功能于一体。
德国酒馆一般都有专业的工作室和实验室，一般给酒吧和聚会提供饮用。自酿啤酒加盟可以开发这些专业渠道，需求量大且长期又稳定，对品牌形象也有所帮助。自酿啤酒重要的是食品达到标准，自酿啤酒加盟的啤酒风味独特含水量高，适合开怀酣饮在天热的夏季更佳。
德国酒馆主打现酿啤酒和德式餐品，设计风格充满了现代艺术感，顾客可以在店内欣赏了地道的德国商品之后，美美地吃顿德式简餐，畅**酿啤酒，餐厅空间十分宽敞，分为户外区和室内区，不管是一个人来，或者是小型聚会，都能满足需求。西方有句俗语：“自然酿造葡萄酒，酿酒师酿造啤酒”。麦芽和啤酒花，一甜一苦，带来啤酒风味的两极，水质承载着酒体，其余全靠酿酒师的技艺。行业人士说：“啤酒理应是复杂、有深度的酒种;但是，丰富、浓郁、精致的那部分啤酒，恰恰由于酿造复杂而无法被工业量产。
德国酒馆拥有从德国聘请来的酿酒师，沿用传统的德国啤酒酿造技术，坚持简单的酿造工艺，只用大麦、啤酒花、酵母及水等原料，不添加任何的化学药剂，在丰富了啤酒的口感之外，也保留了啤酒中的营养成分。德国酒馆不仅引进德国精酿啤酒，而且菜品也是地道德国味——香肠、猪肘酸椰菜、面包。