| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 87㎡ | 87㎡ | 87㎡ | |
| 大壶春加盟基础费用 | 装修费 | 5.22万元 | 4.35万元 | 3.65万元 |
| 经营设备费 | 4.9万元 | 3.4万元 | 2.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.5万元 | 4.3万元 | 3.0万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 0.7万元 | 0.9万元 | 大壶春加盟成本费用 | 店面租金 | 12747.7元/月 | 8167.6元/月 | 7264.3元/月 |
| 人员工资 | 11100元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
| 水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流动/储备资金 | 6.7万元 | 6.6万元 | 5.3万元 | |
| 大壶春加盟总费用 | 合计 | 27.2万元 | 21.1万元 | 16.5万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上大壶春加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
身为上海人，对吃有少许研究，谁让是个爱吃鬼，各处找吃的，以美食为天。今天为大家推荐上海名吃——大壶春生煎。小时候的记忆，就是有个锅好放着像小包子的东西，然后排着长长的队伍在等买，叫大壶春生煎，对它的名字很奇怪，听过小杨生煎、小张生煎，大壶春是个什么呢？
听我慢慢道来，大壶春生煎创始于1932年，创始人叫唐妙权。以前的大壶春是开在人家过街楼下面，其地方狭小，连烧一锅和生煎馒头堪称绝配的牛肉汤的地方也没有，只能摆出大大一壶大麦茶，用来“过”（助吃）生煎馒头，因此有“大壶”之谓。至于“大壶”何以“春”？恐怕也说不上来了。“壶中日月长”乃基本靠谱，酒壶还是茶壶？不管了；“日月长”和“长春”不就是一个意思嘛。
看来，大壶春的创始人，没准是个文化人哦。个人觉得大壶春生煎优点是：底脆、肉紧，皮的厚度刚刚好，咬劲十足，汁多。品尝过大壶春的生煎的人们定会对生煎有一个全新的认识。里面还有其他小吃如粉丝、牛肉汤、咖啡牛肉汤等等，但主要还是冲着生煎去的哦。