大壶春生煎

“大壶春”品牌始创于1932年，是本帮生煎的头牌，其特色是肉心帮、半发面、底板焦香酥脆。
1997年，由于地块动迁，“大壶春”由四川中路老店搬迁至云南路美食街。如今杏花楼集团网点调整，走品牌战略，预将“大壶春”这块大众化小吃品牌开设连锁，让“大壶春”旗舰店重回四川路，以全新的面貌亮相。旗舰店的装修风格集聚海派特色，生煎的口感满满的都是儿时的记忆。开业当天，慕名而来顾客已经大排长龙，店内一座难求。
管理优势：我们拥有着餐饮行业管理模式的经验。
产品优势：我们有专业的固定团队来研究菜品，会有新菜品的开发，以提高/增加您营业之后的后顾之忧。
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