淡路岛牛丼饭店内的烧肉点完单后，明档现烤，一般需要15-20分钟。全凭烧烤师傅在一旁把控时间与火候，使得双面烧透，香气袭人，流出浓厚的肉汁。店内传承了日本专注的匠心精神，光是这腌制肉的酱汁便用了8种调料，5道工序，制作而成。当天熬煮，当天用毕，以魂入酱，就酱开饭，是这碗饭的“酱心”所在。
淡路岛牛丼饭电视上轮播的宣传视频，搭配上极富画面感的日式配音，浑身都叫嚣着对烧肉的渴望!饭点坐满了人的淡路岛牛丼饭，是实力的体现。靠近明档的位子是摇滚区，享受视觉上的满足;双人小桌、四人小桌也均有安排，餐位的设置非常贴心。明档现点现烤是淡路岛牛丼饭的特色，师傅深谙火候的把控。不同的肉品、不同的位置，烤制的温度和技巧都不相同，他们灵巧切换各种翻烤技能。
淡路岛牛丼饭店内的产品丰富多样，有特色，每一款都是顾客的很好选择，有淡路岛牛丼饭肥牛丼、烧牛肋条丼、牛上脑丼、淡路岛牛丼饭烧鸟丼等等。它的产品带给人一种的感觉，不能跟街头的快餐相提并论。
淡路岛牛丼饭其店内所有产品都是现烤现卖，很好的厨师的把握火候，制作出让人垂涎欲滴的美食。肉质醇厚，味道鲜美，酱料是总部配制的。总部所秉持着的是一种匠心精神，一丝不苟的态度是值得我们崇敬的。
总部有的管理团队、研发团队、宣传团队，每一个团队都恪尽职守，做好自己分内的本职。研发团队不断的制作出新的美食产品，管理团队不赌案的制定更加完备的管理模式，像采购、生产、配送等等方面的管理方案日趋成熟，宣传团队也在不断的扩大品牌的好感度。正是各个部门齐心协力的工作才造就了品牌的发展壮大。每日络绎不绝的顾客，快速的产品是品牌市场前景好的见证。