汆越麻辣烫是国润(辽宁)实业有限公司旗下专营捞烫领域的麻辣烫美食连锁品牌。由拥有20年从业经验的杨国库先生与拥有丰富餐饮连锁品牌管理经验的专业团队共同担纲，精心打造的以绿色健康为理念的高品质(选材&出品)、高标准(工艺&流程)、高规格(设备&器具)、高格调(品牌&行销)的全新麻辣烫品牌。
古往今来，能人志士皆喜食汤膳，地道麻辣烫缘起川渝之地，后经不断改良而远传世界。汆越掌舵人秉世家配料秘笈，自创一派，摒弃千篇一律的汤底，为汆越麻辣烫融会更多新鲜好料，以新鲜牛骨为材文火慢熬数小时，二十一味药膳入汤，凝聚滋补好味道，品质浓淡相宜，入口通体飒爽、利咽润喉、温中散寒、补益强身。
汆越名字中的“汆”取自于汆的字面含义：一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失——寓意打造一款真正健康、营养的麻辣烫;“悦”取义“近者悦，远者来”，强调企业的使命感，故名“汆越”，日日年年的专注耕耘。
汆越源起于一个农村人对于“梦想”的执着。1996年，来自黑龙江宾县的杨国库先生开启了自己的创业之路。对于一个没有经验、没有本钱的年轻人而言，餐饮创业路艰难万分，但他坚信不积跬步无以至千里，他的梦想就是创造一个品质的、迎合人口味的餐饮品牌。一次偶然的机会，他从四川麻辣烫中得出灵感，在保留四川麻辣烫‘’麻、辣、鲜、香”本质的基础上，选用新鲜牛大骨、融合数十味香辛药，与纯净水共同熬制4个小时形成美味汤底，真正做到“可以喝汤的麻辣烫”，迎合了大江南北食客的口味。现在杨国库先生梦想就是可以将“汆越”打造成具有传承精神的品牌，凭借他那颗向上的心，不断的坚持与发展!
2016.06汆越麻辣烫应市而生，汆越麻辣烫创始人杨国库先生在辽宁省沈阳市创办了第1家汆越麻辣烫门店，并于同年开办了标准化工厂及中央厨房，标准化战略启动。
2017.09战略放眼全球，成功签约澳大利亚墨尔本城市合伙人，“汆越”在国际餐饮品牌之路上迈出第1步。
2017.12全球加盟店数突破200家，分布在上海市、沈阳市、哈尔滨市、青岛市、南京市、潍坊市、澳大利亚墨尔本等全球50多个城市。
2018汆越麻辣烫迅速扩张，全国汆越麻辣烫门店超过500家。
2019汆越麻辣烫马来西亚分店开业，全球布局，再添一城。