专业——缔造品牌

专业能力是塞纳左岸的核心竞争力，由行业人才组成的专业团队为塞纳左岸大展宏图奠定了坚实的基础。塞纳左岸从成立之初，就致力于将企业打造为"餐饮品牌连锁航母"。

服务——创造价值

塞纳左岸的高使命永远都莫过于服务客户需要，为客户创造大化价值。我们认为："陈力就列，不能者止"——不遗余力为客户创造实在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是塞纳左岸的使命所在。细节——筑就不凡成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。塞纳左岸的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。

经营理念

诚信为本，双赢者善经商信为本，诚招天下客。

塞纳左岸以诚信为本，做到内在品格和外在行为统一，相信自己与相信别人的统一，做到人际和谐顺畅交流，事半功倍。诚信是双赢的基础，双赢是一种相互影响谋求共同利益的心态，有了诚信，使人安心，不用再瞻前顾后，和谐协作，发挥功能，起到整体大于局部的作用。

守正出奇，开拓创立

塞纳左岸认为创立是企业发展的原。塞纳左岸团队是一支勇于创立的精英团队，在企业发展战略上创立，在商业模式上创立，在生产工艺上创立，在经营产品上创立，在服务中创立……唯有不断创立，才能真正成就一个可持续发展的咖啡帝国。

微笑服务，客户至上

塞纳左岸秉承"客户至上"的服务理念，以客户所需为使命，竭诚满足客户的需求。"微笑服务"为顾客带来好心情，为企业带来了合格的经济效益、社会效益和品牌影响力。

一、品牌形象支持

1、店面形象：提供全套科斯塔品牌形象识别系统、拥有多项商标；

2、形象顾问：科斯塔拥有的品牌形象顾问，提高/增加品牌形象的国际化发展。

3、店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店；

4、管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理；

5、广告宣传：提供一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持；

二、人才培训支持

塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训系统，对学员进行理论和实践相结合的培训方式，（由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作，培训12个月以内），提高/增加连锁店的管理与运营。

公司总部在北京、上海直营店长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营科斯塔的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营牛排西餐厅所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。培训系统由三部分组成：普通员工培训、管理层培训、店长培训。

三、店面选址、装修设计支持

1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可行性。

2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传作用及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计。

3、为确保科斯塔品牌统一形象，牛排西餐厅的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

4、装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

四、人力资源支持

1、开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。

2、开业前，总部为加盟商、店经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训。

3、开业前，总部将结合牛排西餐厅所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

4、开业后，总部定期派遣营运部营运督导、经营管理支持。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持，不断的职业培训。

5、开业后，总部还将持续对牛排西餐厅各级管理人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

一、认同科斯塔品牌文化及经营理念；

二、立志于与科斯塔团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营；

三、热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业；

四、在以往的经营中有合格的管理经验；

五、全面配合总部的训练和统一管理；

六、具备一定的加盟实力和适宜的经营场地以及对西式餐饮行业充满热情；

七、具有品牌至上、信誉为一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护科斯塔品牌形象；

八、遵循科斯塔规范化管理和加盟守则以及相关法律法规；

九、须持个人身份说明办理加盟手续，带本人2寸彩照3张，用于总部建立跟踪服务档案，颁发授权证书和开店资格证书；

十、必须按总部统一要求全面使用塞纳左岸视觉形象设计和店面装修设计，百店形象如一；

十一、开业后必须向总部提供其店面彩色照片3张以上、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务。

一、加盟咨询，填写加盟申请表

二、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：

1、能接受科斯塔牛排的统一管理模式，认同科斯塔的发展、管理、经营理念；

2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对科斯塔品牌负责；

3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；

4、具有一定的经济实力，有合格声誉及社会交流资源；

5、对店铺的管理能够提高/增加全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。

三、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。

四、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行

性后方可确定，但不作为的标准。考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费。

五、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。

六、申领营业执照及办理相关手续。

七、店面设计装修

1、店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。

2、300㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以提高/增加科斯塔品牌的统一形象。

八、培训

1、按照培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。

2、由总部委派店长、厨师长、吧台长等工作人员到加盟商实体店内驻店工作12个月以内，并同时培训加盟店管理团队和技术团队，加盟商也可派1-2人到总部直营店培训学习。

九、试运营、正式开业。

总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导工作。