铜福川菜技术研发推广有限公司成立于2009年，是一家以川味特色食品技术研发、生产加工、市场销售为一体的连锁经营企业。
    公司秉承古法、采用40多种大料、经过多年复原，潜心研发并推出的川味特色夫妻肺片拌菜、卤制系列，在熟食市场独树一帜。特别是夫妻肺片，享有“此味只应天上有，人间难得几回尝”的美誉。现公司以夫妻肺片、百味鸡、火腿鸭、泡椒凤爪等经典川味特色熟食以及地方名吃为主打产品，在集中采购规模生产的优势下，以味取胜，真正做到了高质量提高/增加、高卫生要求，所到之处深受广大顾客喜爱，很快成为当地家喻户晓的特色名吃。
    现公司响应政府号召，担负起一家企业应有的社会责任“支持全民创业，复制成功经验”，愿同更多热爱传统餐饮的有识之士共同努力，在成就自身的同时尽可能多的为社会提供更多的就业岗位，以创造更大的社会价值。目前公司欲在全国28个省市共同打造品牌、拓展市场，公司热烈欢迎来自全国各地的朋友实地考察，交流学习，让更多热爱川菜事业的创业者实现争取进一步拓展市场的梦想。

一：技术——我们的核心
凭借自身十余年卤菜熟食制作经验，六大系列近百余个品种，从生货采购、原料腌制、香料鉴别、药性药理、卤汤制作、卤制工艺、火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺、卤水日常调理、剩余卤菜回炉等一整套制作技术流程毫无保留传授。凭借自身多家直营店销售管理经验，从店铺选址、店面装修、开业促销、员工培训等多方面指导，学习期间，学徒亲手配料、亲手卤菜，让学徒多学多练，直到技术成熟，做出的卤菜在公司直营店销售！学徒学成后，可在公司直营店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！
二：收银——我们的目标
我们有自己的直营店，凭借自身多家直营店销售管理经验，在多年的经营里逐渐摸索出了自己的一套制作工艺，如何在提高/增加品质的前提下更加的节约成本，提升收银空间，我们可以为你提供很实在详细的成本计算清单，你自己分析收银。
三：加盟费用低
随着经济不断发展，农村人口大量涌入城市，大中专院校毕业生每年递增，就业人数和工作岗位的失衡使得就业压力越来越大，越来越多的人选择了自己创业。这几年我们一直在鼓励和支持自主创业，在政策上对创业者们的扶持也在不断加大。在这样的大好环境下，公司相应政府号召，决定实施【创业梦工程】计划。从2014年10月起，对有着创业梦想、能吃苦耐劳的大中专毕业生、下岗工人以及待业青年，原来18000元的加盟费，参加此次活动只需9800元（包含技术培训费、学习材料费，商标使用费等所有费用）即可并享受总部全力支持，学习期间没有任何隐形费用，学会为止。
四：统一的装修VI识别
公司免费提供统一的装修方案、授权使用注册商标、统一VI识别系统及全套的店面运营管理资料、开业前的宣传资料，所有设备、工具、原料的采购计划清单，尽量让每一位合作伙伴花少的钱、用少的时间顺利开业、走上正轨。

自备10-15平方店面

资金3-5万元

从业人员2-4名

具备初创业者艰苦创业精神