加盟行业:
餐饮 > 咖啡店
适合人群:
自由创业 网店形式 现有公司增项
品牌发源地:
经营模式:
经销 特许 合作
成立时间:
2016-03-10
门店总数:
100
投资金额:20~50万
陕西喜客商贸有限公司是一家为酒店、商务中心、连锁西餐厅、各类咖啡连锁企业提供专业咖啡器具、咖啡原料及配送的综合性销售公司。公司自成立以来,秉承 “以人为本、以德治企、诚实守信、互惠双赢”的经营理念,坚持“为商家服务,让客户满意”这一宗旨,赢得了业内各方面客户的广泛赞誉。
公司是咖啡原料、专业咖啡器具的批发商,连锁西餐厅、各类咖啡连锁企业咖啡饮料的供应商,主要经营方式以批发为主,兼顾零售。我们愿以好的产品、热诚的服务、合理的价格,竭诚欢迎社会各界人士来我公司光临指导、洽谈业务。
公司主要经营:进口咖啡机、烘焙豆、咖啡壶、咖啡磨、咖啡礼品盒、咖啡杯、花茶壶、奶茶原料,并且取得了咖啡设备:意大利兰奇里奥(Rancilio)、拉帕沃尼(la-Pavoni)、西班牙玛卡菲(Marcfi)专业半自动咖啡机,意大利喜客(Saeco)、瑞士索利斯(Solis)、优瑞(Jura)全自动咖啡机以及日本提雅摩(Tiamo)、哈里欧(Hario)专业咖啡器具;原料:意大利LAVAZZA咖啡、台湾恋咖啡、香港新天成咖啡、欧仁咖啡、豪坊咖啡、恋奶油球、台湾曼宁花草、法国露田1883果露、达芬奇果露、斯里兰卡红茶的西北代理权。
世界上超过100个咖啡原产区,所出产的咖啡豆各具特色。而咖啡豆的混合是为了平衡咖啡的风味,以创造出无可比拟的美味。单一的咖啡豆一般都缺乏酿造一杯美味咖啡的必备复杂风味。很多混合咖啡都含有三到七种不同类型的咖啡豆。
烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可谓是很高的行业机密。
在美国,100%的阿拉比卡咖啡豆被用来混合出上乘的混合咖啡。在文章前面提到过,在意大利,一些罗伯斯特咖啡豆被添加到混合咖啡中,以增加其油脂、咖啡因以及咖啡风味的复杂性。意大利拥有着几代混合咖啡豆的。
先烘焙还是先混合,这一直是烘焙师们争论的一个问题。一般来讲,先将每一个单品进行烘焙,再进行混合,这样会使每一种咖啡的不同风味特点很大化,从而产生出很好的作用。瑞士咖啡人推出的Blaser经典咖啡豆即采用此种方式,为大家带来美味的咖啡享受。
新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质。它需要用一两天的时间使之消散,从而达到优佳的风味。
现在,很多高质量的烘焙厂商,如Blaser,都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中,以使其中的气体得以释放,使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖啡豆的合格风味。
如果咖啡豆不采用此种包装方式,当包装被打开后,咖啡豆就会开始变质。咖啡豆表面的油脂也会很容易变坏。
咖啡豆的包装打开后,如果保存恰当,10天内咖啡豆会保持一律的新鲜。我们建议应把咖啡豆保存在干净、干燥、密封的容器中,并应放在避光的地方。
我们不建议把咖啡豆放入冰箱储存,因为咖啡豆会吸收冰箱中的气味。同样,我们也不建议把咖啡豆冷藏,这同样会破坏咖啡豆的品质,除非你要延长咖啡豆的保质期。
喜客咖啡机加盟动态
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