加盟行业:
火锅 > 特色火锅
适合人群:
自由创业
品牌发源地:
上海
经营模式:
代理
成立时间:
2000-02-10
门店总数:
334
投资金额:20~50万
很多人都不知道冰煮羊肉到底是个什么玩意,说起冰煮火锅也不得不提历史上一个有名的典故,冰煮羊肉火锅也是从那个时候开始进入人们的视野,比起传统的羊肉,冰煮羊肉口感更是受到消费者的欢迎。因此冰煮羊肉火锅加盟是个非常不错的选择。
这样一段经典的典故,从此让冰煮羊肉火锅成为北方人的美食盛宴,不仅如此,这样的吃法也是有很高的食用价值!冰煮羊起源于成吉思汗时代,文献记载距今已有数历史。当年成吉思汗久攻纳塔斯城不下,军队面临绝境,成吉思汗便命令战士把冰砸破放进头盔里,放入现宰的羊肉,并将军医调配的草药一并加入,然后生火煮化冰水煮熟羊肉,不仅味道更加鲜美,而且吃后觉得体力异常充沛!从此以后,这种"冰煮羊"的吃法就成为了流传至今的美食。
吃货们都知道,一道上乘的美味,必须来自好的食材和调配得当的佐料,辅以科学的烹制方法,缺一不可。用这种做法而得出非同寻常的美味,如果非用科学道理解释一下,也许就是由于热胀冷缩的原理,羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,后续的加热又会涨开,所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片,而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。开锅以后,先别急着吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美味!羊肉刚煮熟后尝一口,确实非常鲜美,跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间,再夹起一块羊肉居然没有变老,依旧很鲜嫩。
食用价值
补肾养血 滋阴润燥
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 祛病延年
降糖降脂 明目 利膈宽肠
明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
冰煮羊肉的做法
步骤1 羊肉冲洗下切块,大葱切段,番茄切片,厚百叶切条冰煮羊肉的做法
步骤2 将冰块平铺于锅底,羊肉与冰块为2:3冰煮羊肉的做法
步骤3 底层铺冰块,然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上,后铺上羊肉即可冰煮羊肉的做法
开大火,煮5至10分钟即可,后加盐调味
1、大众定位,亲民便捷。纵横南北,迎合大众口味,特色鲜明,老少皆宜。
2、一对一培训,包括制作工艺、店面管理、营销策划、服务培训等。
3、成熟的策划团队,品牌店面装修有一套系统细致的形象设计方案。
4、总部为加盟商定期推出新品,根据市场口味调查回馈作相应的调整更新,扶持产品的热度。
5、标准化运营体系:专业选址团队,提供店面选址/验址方案。专业模式系统,装修规划实现功能合理化,实现场景溢价,平台溢价。拥有完善的运营管理体系,专业运营团队,专业品控确保出品标准化专业质检确保运营标准化,公司拥有多年标准化的经验管理经验,认真严谨的态度,创造成功的品牌。
6、技术升级:无偿提供新产品研发支持和技术升级支持,经验够成功才可持续。
7、物流配送:物流中心强大的信息系统,快速接单、快速发货,肉品新鲜速度快。
8、提供公司平台的线上线下宣传推广,必要时与公司实现互动。
9、区域保护:在合同约定区域内不发展第二家,提高市场占有率,不盲目竞争。
10、售后服务:客服团队24h在线随时为加盟商解决问题,及时地排忧解难
(1) 具有独立民事行为能力的个人或企业法人。
(2) 具有一定的商业意识及服务意识。
(3) 愿意全身心投入餐饮行业。
(4) 认同总部的未来前景及经营理念,愿意接受总部的统一管理。
(5) 当地社会关系合格。
(6) 具有一定的经济实力和经营管理能力。
(7) 具有合适的店铺。
1、电话咨询企业方;
2、达成意向后前往实地考察;
3、寻找适合加盟店铺;
4、签署加盟合作意向书;
5、交纳加盟费用;
6、择日前往考察加盟商;
7、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
8、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
9、开店试营业
10、经营并成为老板,开店。
一家用冰煮的羊肉火锅,你有没有去吃过呢?这样创立的吃法其实很早就开始了,而且市场反响更是非常明显,冰煮羊肉火锅加盟也是受到创业者的青睐,你确定要错过这么一次机会吗?
冰煮羊肉火锅相关问答
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