不二坊干拌冒菜确立了要成为冒菜行业品牌连锁领头人的目标，经过多年发展，已经成为该行业领域的具备强大的品牌影响力的品牌，在业内被公认为是冒菜品牌的领军人。公司在发展中不断完善和优化运营模式和研发创立产品，从优先家分店到如今的全国百余家连锁分店，成绩突出，发展速度惊人。
不二坊干拌冒菜是用白水冒菜做出来的冒菜，就是利用白水和有益于养生的中药加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。突破了传统冒菜的制作方法，不必要把火锅底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把选好的菜肴放进白水里冒，冒好后装进盆里，只需要放好制造的佐料、撒上葱花、辣等配料，一份美味可口的冒菜就这样做成了。
不二坊干拌冒菜，不像传统的冒菜那样卤水和火锅底料反复使用，卫生，并且味道可以随消费者的喜好微调，符合现代大众消费的走向。同时，用白水做出来来的冒菜，能提高/增加原有菜品的色泽和营养，再加上我们制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香，能从视觉、味觉、嗅觉上吸引大量的消费者。另外，白水冒菜还避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃这一弊端，是我们现代许多人追求的新选择！
目前，不二坊干拌冒菜作为品牌冒菜加盟的龙头，在全国大部分省市地区都有冒菜连锁店。不二坊干拌冒菜，已经成为消费者吃冒菜时的优先选择，说到吃冒菜，想到的就是不二坊干拌冒菜。准确的产品定位和不断优化的产品结构是不二坊干拌冒菜的核心优势，公司除了主打正宗滋味的程度冒菜，总部也根据各地的饮食习惯研发出多种口味的冒菜，同时配以小吃饮料系列等。不二坊干拌冒菜的冒菜连锁加盟店全年都是不错季。