本味海鲜烩面隶属于山东辣小佐餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮经营管理咨询、原材料生产为一体的综合性餐饮企业，公司先后荣获“山东餐饮企业”“全国绿色餐饮示范企业”“山东省餐饮服务食品安全示范单位”“山东省十大创立餐饮企业”等名誉称号。旗下“辣小佐”品牌被授予“餐饮连锁品牌”，“面小佐”品牌获“中华餐饮业特色餐饮名店”称号。 2007年，公司在“龙城，舜帝故里”—诸城 成立品牌直营店“辣小佐鱼火锅”，店内特色巴沙鱼、龙斑鱼以独特的美味、创立的技术迅速占领市场，一直到2016年的今天，其独特的技术与鲜美的味道也使得各方竞争者望尘莫及。9年来，辣小佐鱼火锅一直成为当地的标志性味道，无出其右。
本味海鲜烩面是一家专门研究具有高营养面食的美食公司。公司将自己的面不仅新奇，有特色，而且色香味儿俱全，对人们的身体有着很大的好处，因此深受广大消费者的喜爱。本味海鲜烩面改变传统的做面配料，采用了高营养的汤料，给消费者带去好奇心的同时，也给他们带去了更加健康、富有营养的吃饭方式，这使得本味海鲜烩面圈粉无数，成功吸引了无数消费者前来尝试，而且成功的的留住了他们心，使其成为了本味海鲜烩面的粉丝。随着市场的不断扩大，公司目前已经有多家店铺，分布于全国各地。
随着人类生活节奏不断加快，经济水平不断提高，对食物的高标准要求也越来越高。传统的食物形式，显然已经满足不了当下消费者的需求。因此，这对于来自本土的食品来说，无疑是提供了一个发展的好方向。而本味海鲜烩面的出现侧满足了广大消费者的需求，不但改变了传统的面的做法，而且其面更加的有营养，更加的美味。所以，有不少创业者把目光聚集到本味海鲜烩面的研究和加盟上，而且在的餐饮市场上都取得了不错的成果，同时也获得了广大消费者的满意。