碧湖山庄生态火锅定位于大众消费餐饮市场。公司集餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及营销支持于一身，碧湖山庄生态火锅是一家涵盖了特许经营整个运作体系的专业型知识性企业。
碧湖山庄生态火锅，一改传统火锅的不足，做真正能喝汤的好火锅。碧湖山庄生态火锅，特色美食，养身、健康，完全符合现代人对美食的新追求!生态火锅加盟店根据不同季节，变换推出不同锅品，适应于季节的营养补充，如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤讲究暖胃、润肠、营养，红汤讲究麻、辣、鲜、香、爽的感觉。
碧湖山庄生态火锅将中国传统的药膳食疗理念融入鱼火锅中，并结合现代人的营养结构，特选珍稀底锅配料融合鱼肉本身营养成分，好吃不上火，营养更健康。
碧湖山庄生态火锅加盟店在覆盖牛、羊火锅的基础上以“鲜鱼”为特色的规模化火锅产业，每年多亿的广阔的市场，跑马圈地，没有对手。总部引进先进的营运管理系统，聘请管理人才，打造出标准化加盟商体系。加盟商危险低、无经验、无大厨就能操作，轻松实现创业梦。碧湖山庄生态火锅建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术人员和营销人员定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
碧湖山庄生态火锅致力于为消费者和加盟商提供品质的产品和服务，仕权山庄火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。