冰火工房麻辣捞烫加盟
上海冠百餐饮管理有限公司在创始人的带领下，实施战略重组，成立了冠百团队，开创了“冰旺工房”麻辣烫的新篇章。
冠百团队成立以来，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，发扬“诚信、负责、协作、共赢”的企业精神，充分发挥冰旺工房的品牌优势，实行规模化、现代化和连锁化的经营发展战略 。从2005年10月家“冰旺工房”——上海莘松店开业以来，短短7年时间，冠百团队就以具有特色的饮食文化品牌形象，赢得了广大食客的亲睐，至今，已在上海、北京、无锡、苏州、海口、厦门、青岛、济南等城市开 设了“冰旺工房”分店。
一家名不见经传的麻辣烫连锁机构，在节假日的销售旺季的时候，生意好过炸鸡店，同比中午时间段，客流量远远超过炸鸡店，达到1000人次，一家麻辣烫在未招商之前，很多有意想加盟的客商，竟然连该机构的电话都找不到，后来开始招商，麻辣烫的加盟费达到25万，竟然有很多人排着对来花这么多前费用，加盟一个麻辣烫连锁，不可思议，简直太不可思议了，一个遍及全国的街边小吃，居然有几百号人为争抢这个代理权。
过去的麻辣烫往往是街边摆个小摊，车来车往，人们拥挤着坐在几张小圆桌上囫囵吞枣，吃着含有汽车尾气和铅的麻辣烫，苍蝇蚊虫时时骚扰，环境卫生非常恶劣，吃坏肚子也是常有的事情，冰火工房出现改变了这样一个尴尬的局面，在窗明几净，灯光明亮的氛围中，人们可以随意选择自己喜欢的蔬菜或肉品、蛋品烫一烫，不用再单行苍蝇的干扰和尾气的毒害，吃到美味新鲜的麻辣烫，而且又提供人们除了炸鸡店、汉堡店以外另一个约会休闲的场所。
这个麻辣烫连锁机构，老年人去的特别多，是啊，炸鸡店、汉堡店主要做小孩的生意，面对老龄化日趋严重的市场，老年人没有合适的餐饮休闲场所，意外的让品牌麻辣烫连锁机构扮演了这样的角色。