北海道拉面，长沙人气颇高的一家日式拉面店，店内装潢富有日式风格。主打辣味噌拉面，口感让人十分满意，再加个溏心蛋味道好极啦。走进发现里面的环境不太宽，比较深，布局感觉有点拥挤啊，工作日的晚上人还挺多，服务员感觉很忙碌的穿梭在各处。点了看起来很美味的味增拉面加个三文鱼芒果沙拉，就在临近厨房操作间的前面位子坐下。
北海道拉面，拉面装在一个很有分量很有感觉的碗公里，沙拉也看起来很新鲜，赶紧吃口面，啊呀!可能因为不是很爱吃面，我对面条比较苛刻，这次这个面让我觉得无论口感还是调味都差了一点什么，虽然长得还是很符合我的期待的，不过溏心蛋真的不错呀，可惜只有半颗。
一碗汤、一碗面，在传说的追根溯源中流传，在久远的风雨沧桑中变迁，并在一代接一代的家族中传承。历经总结的秘方，经过代代的改良，如今己更名为《北海道拉面》牛肉面现又重新走进了人们的视野。
从不抬头看店名的你，当你端起画有敦煌壁画的大碗时，那你已经来到了兰州《北海道拉面》牛肉面馆了。这个被牛肉面行业业内人士称为标杆形象的牛肉面、及这里的一切已经成为人们的茶余饭后谈论兰州美好生活真实写照。
长长的面仿佛就是无数丝绸之路上的往返，是那样的情深意浓，这里的每一道工序都是那样的讲究，每一个细节都是那么的很好。一碗面，一的精工细作，他的口碑绝不是来自外表的浮华，而是来自内心的升华，他们用行动在传承祖辈的一颗初心，用慢火熬汤，去品味岁月，不忘祖训，用旺火煮面，去缔造品质。
来自明清时期的仿古青花瓷的现代风格的餐桌很好搭配，其风格总能唤起老兰州人孩子时的共同记忆。为扶持北海道拉面牛肉面味道的纯正和更上一层楼，北海道拉面餐饮管理有限公司总加盟1200万力求做很好的面。北海道拉面拥有一批不错的管理人才和专业优异的研发团队，还有技术过硬的技师团队，决心要将北海道拉面品牌发扬光大，延续无止。大骨熬制，肉香汤美、味道纯正。精选面粉、一清、二白、三红、四绿、五黄，面条筋道久泡不烂，入嘴爽滑且嚼劲十足。北海道拉面牛肉面精选花椒、大料等三十余种上乘汤料，经制造调制后在那大碗里热气腾腾中，香气四溢，纯正的延续着北海道拉面老兰州难得的味道。