爸爸的神奇厨房“融汇全球美食，打造时尚餐厅新风尚”是爸爸的神奇厨房全体伙伴贯穿始终的发展目标，用创立的烹饪方式在餐饮行业领域创出合格的声誉，致力于成为“全球海派时尚美食信得过品牌”。融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方式；对爸爸的神奇厨房而言，美食是好的口味，也是时尚的氛围；是一种文化，也是品质的呈现。精致、的品质食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现具有性的中式休闲餐饮新风潮。
爸爸的神奇厨房餐厅在2001年始在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时尚元素餐厅的代表，风靡上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都，厦门、福州、泉州及澳门、菲律宾等地逐步开店，至今已拥有超过50家餐厅。鹿港的经典菜品数不胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手煲、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、卤肉饭都是脍炙人口的鹿港名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。的芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰成为了鹿港的招牌必点。地道的选料，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会推崇有佳。店铺装修走简约海派时尚风，只设卡座和散台，视野开阔，绿色植物的点缀，让店间散发出雅致悠闲的就餐气息。
近20款特色板烧饭，100多款特色小美食，爸爸的神奇厨房，百搭组合，越吃越爱。所用材料在制作前不腌制，烧烤过程中现场调味，分把钟就能搞好美味。爸爸的神奇厨房，高低价位人人爱，5平米起轻松做，价格实惠，卖得飞快。以多元化产品取胜，20平米就可开店，爸爸的神奇厨房加盟创业者无需承担高昂店面租金。另外爸爸的神奇厨房总部提供统一原料自有工艺及生产设备，免费对合作商进行专业的技术培训，让新手也能快速掌握，并持续开发新品，为店面增强竞争力，客源不断。