韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的健康料理。韩国料理以辣见长，兼具菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致，又有菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道，采众长而秉古朴之风，实属少见的美味 。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨人的喜爱。韩国料理选材素荤搭配合理追求少而精，提高/增加足够的营养，不会令人暴饮暴食。

吉爱希餐饮(台)有限公司依据纯韩国饮食结构为基础，融入风情，在倡导环保、绿色、健康、科学的饮食文化为基础。吉爱希专业的饮食研发团队，历时3年，完成了“八色家”、“莫高多娃”、“欧八韩式快餐”三大品牌的研发与创立。三种品牌美食的创立，实现了真正意义上的美味与健康为一体的“美食天堂”。

来到八色家的必点菜色。肉质鲜美不油腻，酱料健康醇厚。(8种口味包含：大豆酱、松叶、迷迭香、大蒜、咖喱、红酒、人参、辣椒酱)把烤好的肉放在生菜或苏子叶上，加入8色家精心研制酱料上，用叶片将整个包起来一起送进嘴里。吃时，生菜的清爽，烤肉的浓郁及酱料的缤纷，在口腔里形成难以言喻的口感，所谓的太油腻，太清淡，太烫，太单调完全不见，是完整且平衡的美味。烤肉的香嫩、蒜片和辣椒的辛辣、生菜的脆爽揉在一起，让你舌尖的味蕾应接不暇。

八色家使用玉米作为烤肉原料，玉米燃料的好处：

1、玉米的香味浸到肉里，有专属的玉米香味

2、与煤气和碳烤不同，保护其肉汁，味道更佳

3、不曾产生一氧化碳等有害气体，非常环保

4、把肉的脂肪彻底分解，不油腻5、烤肉的熏味少。随着消费水平的不断提高，人们消费观念也有所改变，使得韩国料理更深刻地融入消费者的生活，其平民化的价格也让忙碌的年轻人和上班族更加青睐韩国料理。以吉爱希餐饮为代表的韩国料理不仅菜色样式多、味道香，价格也很实惠，在很大程度上缓解了城市的就餐压力。