巴国布衣新菜单:50道优惠价菜同时露脸(图)
每年这个时候,喜欢川菜的吃货们都会翘首以盼。盼啥?新菜呗!因为桂花飘香的时节,正是杭州巴国布衣定时更换菜单的时候——这已成为他家的一大传统,每逢入秋,全国各地分店的总厨就会相聚一起,来一场头脑风暴,然后将精华融入本地菜谱。
菜单上8成都换了新面孔
“看看我,头发又白了几根哦。”陈师傅笑着说,他是巴国布衣杭州店的厨师长,这个头衔可不好当啊,这段时间为了新菜谱,陈师傅耗费了不少脑细胞。
“我们换菜单可不是说说的,新菜更换率至少要达到80%,这样客人们才不会觉得厌。”陈师傅说。事实上,这一招也确实管用,这几天来吃饭的熟客都觉得新鲜,点上两道经典招牌菜的同时,也能尝尝新的创意川菜,一举两得。
近50道低价菜同时推出
不过,对吃货们而言,大的惊喜不只是新菜,近,巴国布衣还同时推出了近50道让你大跌眼镜的低价菜。鸡、鸭、鱼、肉、虾,甚至还有海鲜鲍鱼,低6元,贵也不过39元。其中适合秋冬季的砂锅石锅系列,也在低价范围之内,譬如足够2-3个人吃的砂锅水饺鸡,一份才39元;经典口味的砂锅筒骨煲32元;石锅牛蛙39元……
此外,中午实惠更多,5-6人的商务套餐108元,2-3人的,只要61元就能吃好吃饱。
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