社会的激烈竞争，人们的超负荷工作，生活节奏的进一步加快以及双职工家庭的普遍导致现代人根本没有时间和精力做饭，这使得吃饭社会化成为一种客户需求。
晋商臻味快餐餐厅整体空间设计比较简单，一般情况下，饭菜被分门别类地摆放在玻璃屏后的柜台上，每一区域的饭菜价格不一样，从一元到九元的菜都有，顾客一进餐厅就可端着餐盘循着队伍开始挑选，遇到满意的菜肴就让厨师夹到餐盘中。收银处的工作人员按照顾客所挑选的菜品计价，挑选菜肴过程中，顾客自己可以估算一顿饭的价格。里面，厨师现场炒菜，顾客可以直观厨师炒菜的过程。由于就餐人较多，餐厅里的菜肴更新很快，饭菜始终是热腾腾的。
晋商臻味快餐的宣传一直做的很好，不仅仅是因为晋商臻味快餐会搞宣传，更主要的原因是晋商臻味快餐品牌本身有着合格的品质，有口皆碑，品尝过晋商臻味快餐的消费者口耳相传，使得晋商臻味快餐的名气越来越大。晋商臻味快餐会不断改良创立，优化品质，使得晋商臻味快餐家的餐品得到更多消费者的认可与喜爱，在市场上具备更强的竞争力。
晋商臻味快餐一直以来始终秉持以「平实的价格，舒服的享受」为信念，发展至今，已先后在全省各地区树立独特的美食形象。除了赢得消费者的青睐，晋商臻味快餐也凭借着完善的加盟政策、较高的赢利而吸引了不少创业者的目光。