口味和品质始终是艾美士餐饮代理项目的主要追求，严密精选，经过层层的把关，鸡肉的新鲜度和卫生。一直坚持用营养健康、口味、价格低、品质高的汉堡来打动消费者。艾美士餐饮的装修风格很不一般，艾美士餐饮汉复合式欢乐餐厅店配以简约、动感的装修风格加之愉快、时尚的餐厅氛围，的行销管理理念，提供具影响力的四季热销产品，成为国内行业中创业选择西式快餐品牌。
艾美士餐饮的每一片汉堡肉片都是精心烤制而成，鲜嫩多汁，酥软不腻。品牌主打除烤肉汉堡以外，配套有香酥烤翅、薯条、果汁、可乐、甜点、等上百种产品。
快餐作为当今餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的亲睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。随着我国经济发展速度的逐步加快，经济活动增多，城乡人均持续增加，人们对西式快餐需求渐旺，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，市场日趋繁荣，增幅显著攀升，所以，西式快餐加盟市场蕴含着无限的发展空间和发展前景。
西式快餐业起步较晚，以1987年4月炸鸡店快餐连锁进入北京市场为契机，揭开了现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，快餐业迅速增长，市场份额不断扩大。西式快餐业产生至今，总体发展趋势持续好，适应了社会发展要求，市场稳步增长，虽然在其发展过程中出现了一些挫折，但是并没有影响快餐业整体发展方向。
艾美士餐饮主要是以烤的为主，和油炸食品主要的区别就是这个口感不是太腻，把肉里面多余的油脂给烤了出来，并且不容易长脂肪。