重庆人一般吃哪家火锅？重庆土著告诉你

　　我是地地道道的重庆人，是一个吃货，更是一个对火锅爱得深沉的吃货。几乎到吃饭就会想到火锅，聚餐的选择也是火锅，请外地朋友吃饭还是好选择火锅。要说重庆人一般之哪家火锅？其实每一个重庆人都有自己爱吃的那家火锅，也就是很少会选择多家火锅，接下来，给大家推荐几家我爱吃的重庆火锅......

　　我一般去吃的火锅店，也是我喜爱的一家火锅店，位于重庆渝中区观音岩临华大厦二楼，名为“十七门老火锅”，这是一家在连锁的店可以加盟，在重庆也挺有名气的，但是他跟其他火锅不同。他有浓浓的牛油味道，每次走过门口就会被吸引，虽然每次想去吃都没什么位置了，但是香味却让你欲罢不能。这家火锅不仅味道正宗，价格是非常的便宜，荤菜也比其他火锅便宜，而且份量不少。但是店铺不是特别大，每一个晚上都是满桌，去晚了就吃不到鹅肠与毛肚了。

　　其实在发现十七门老火锅之前，我喜爱吃的火锅是乱劈柴老火锅。乱劈柴老火锅就有很多的店铺，主打是原生态的食材，店铺内的装修也是比较的原生态和朴素。乱劈柴老火锅不是以价格取胜，而是以它的味道和食材取胜，特别是鱿鱼、耗儿鱼，大过其他火锅店，食材是非常大好。乱劈柴火锅的店面较大，但一般也需要提前预定或者是早早的去吃，否则好些菜就没有了。

　　在重庆吃火锅，我们不在乎它的品牌是否大，名声有多大，我们在乎的是它的味道与食材。你也重庆就会发现，一家环境不好甚至很差的火锅店里，也许坐满了人还排着队，不要质疑，美食其实与环境无关。

　　吃火锅你不得不点的菜，一定要有毛肚与鹅肠或者是鸭肠，在滚烫的火锅里几秒钟的烫煮，就有了入口脆脆的毛肚和鹅肠，那是你没有吃到过的味道。还推荐麻辣牛肉、鲜牙梗、发鱿鱼、耗儿鱼，素菜推荐山药、鲜召粉、莴笋头，然后喝凉茶或者是重庆啤酒，让你感受不一样的重庆，不一样的重庆美食和风味。