诚信为本，优异品质。"为大众做大众喜爱的火锅"是公司坚持不懈的经营宗旨，将老味火锅与现代饮食文化相结合，广泛挖掘特色菜品，积极弘扬火锅文化，努力推进餐饮行业的繁荣和发展。公司已初步形成了"菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化"的格局。
 
文化理念
使      命：打造大众化火锅的拓荒者。
企业价值观：企业的成就是“人”—客人、加盟人、员工。
座  右  铭：永远比竞争对手快半步。
经营理念：  客源总是向性价比优越的地方流动。
管理理念：  智能化集成、傻瓜化操作。
                  让智力群上移，操作群下移。
哲学：  与加盟商共同发展；与员工共进共退；与行业相生共荣。
经营特色：  以牛油、清油和营养系列火锅为主题，主要特色有：
锅    品：  牛油红锅、清油红锅、菌香鸳鸯锅、鲫鱼红白锅及干锅系列
菜    品：  曾记太婆毛肚、曾记挂面鸭肠、曾记水上漂牛肉、记现炸酥肉、 ……

品牌优势：受许加盟方可使用曾毛肚的店名、商标并共享曾毛肚品牌所获得的各种殊荣

形象支持：提供店面设计方案、VI系统、广告样品并指导实施

厨政支持：提供标准菜谱并组建厨政班子，共享曾毛肚体系的菜品创立成果

开业辅导：有专业人员班子对加盟店进行全面开业辅导支持。

培训支持：对加盟方的前后堂员工提供开业前多方面系统培训。

物料供应：统一集中提供核心原辅材料及经营所需制造用品，大限度降低成本。

营销企化：提供营运过程中的营销指导并共享曾毛肚体系的各项企业成果。

营运督导：定期有专业人员在现场进行营运诊断及指导。

 

一、加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业，其他国籍的公民和外资企业应有注册地的证件和合格的资信说明。

二、加盟合作方无论是个人还是企业，都必须具备所要开店规模应加盟的相应资金，并且都要有合格的信誉。

三、加盟合作方应了解并认可曾毛肚企业及企业的菜品特色，装修广告风格。遵循加盟店的统一管理制度和管理模式，自愿加盟。

四、加盟合作方选择的加盟店经营场所，应尽量在交有助于润肠通便利，商业人流旺盛的街道；应有充足的泊车位，经营面积400平方米以上；有符合要求的其他相应经营条件。并许经加盟方同意认可。

五、加盟合作方应具备合格的管理条件和社会关系能力，并提高/增加合法经营。

六、加盟合作方能按照与加盟方的有关合同约定支付加盟费、权益管理费以及其他应付款项

1、 加盟者初步了解,并阅读相关资料
2、 填写加盟申请表,递交加盟部
3、 加盟部初步审核,预约面谈时间
4、 初次面谈
5、 递交申请店面的相关资料,二次审核
6、 审核,安排二次面谈
7、 二次审核,对加盟商及申请地区进行确认
8、 签定正式的加盟合同
9、 加盟商交纳加盟管理费/提高/增加金/首批货款/备用金
10、提供装修方案及图纸,指导装修
11、店面装修完成后,指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导