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张小妖柳州螺蛳粉

加盟行业：

餐饮 > 螺蛳粉
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

柳州
经营模式：

经销代理合作自由连锁
成立时间：

2006-08-01
门店总数：

98
投资金额：10~20万

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张小妖柳州螺蛳粉加盟介绍

　　张小妖柳州螺蛳粉是一道具有独特风味和制作工艺的广西特色小吃。张小妖柳州螺蛳粉包含了传统张小妖柳州螺蛳粉的所有配料，酸笋、木耳、萝卜干、青菜，还有粒粒分明的花生和螺肉，上桌先是酸笋的香气扑鼻而来，再看色泽，平时吃粉的螺蛳汤居然变成了粘稠浓郁的螺蛳酱汁，红澄油亮地裹在弹牙的圆米粉上面，入味而且有嚼劲，加上肉片、洋葱、胡萝卜、指天椒等配料的搭配，整碗粉看起来满满当当，越吃越上瘾，越嚼越够味。以下是一些张小妖柳州螺蛳粉的制作技巧和步骤：

　　准备食材。需要张小妖柳州螺蛳粉袋、清水、螺蛳、猪大骨、老鸡、葱、姜、高度白酒、二荆条辣椒粉、五香粉、菜籽油、猪油、蒜片、胡萝卜、洋葱、香葱段、紫草等。

　　熬制高汤。将猪大骨和老鸡与葱姜一起煮，去除异味，打掉上层浮沫，转中火煮透，直至完全煮不出血水，然后用清水彻底清洗干净，以汤色和汤质。

　　制作辣椒油。将二荆条辣椒粉和五香粉混合，加入高度白酒，然后加入菜籽油和猪油，加入蒜片、胡萝卜、洋葱等料头，开小火慢炸出香味，再将料渣炸至金黄焦香后捞出，后加入紫草炸出颜色后去掉残渣。

　　煮张小妖柳州螺蛳粉。将干米粉放入凉水中浸泡10分钟左右，然后放入沸水中煮至软嫩细滑，约10~15分钟。也可以先将张小妖柳州螺蛳粉煮至八成熟，捞出过凉水，再加入酱料和调料煮开。

　　准备配料。包括酸笋、腐竹、花生等，可以根据个人口味添加适量的配料。

　　调味。加入酸醋包、卤水螺蛳汤包等调料，煮开后迅速倒入米粉碗中，后淋上自配红油。

　　张小妖柳州螺蛳粉的独特风味来源于其精心熬制的汤底和丰富的配料。在制作过程中，熬制高汤是关键步骤之一，它决定了张小妖柳州螺蛳粉的基础味道。此外，辣椒油的制作也是提升张小妖柳州螺蛳粉风味的重要环节。在煮张小妖柳州螺蛳粉时，需要注意火候和时间，以米粉的口感滑嫩。后，根据个人口味添加适量的配料和调料，可以制作出一碗美味的张小妖柳州螺蛳粉。

张小妖柳州螺蛳粉加盟优势

　　1、品牌形象支持

　　总部有人员对盟店的店面进行设计，并提供装修指导资料，很大力度提高/增加张小妖柳州螺蛳粉形象的统一性，的利用店内空间。

　　2、整店输出支持

　　总部可为加盟方长期输送骨干管理人员，提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

　　3、免费培训支持

　　和公司签订加盟合同后，公司将为加盟商及其员工提供理论培训课程及实操培训课程完善的培训体系，名额限定为三个人，实行一对一的教学制度，届时技术培训老师会手把手地教导。

　　4、物流配送支持

　　公司将提供快捷、的物流配送，满足市场一线的供货需求。

　　5、媒体广告支持

　　公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台,加盟商坐享其成。

　　6、市场运营支持

　　公司免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。

张小妖柳州螺蛳粉加盟条件

　　1、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。
　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
　　3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。
　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。
　　5、遵守品牌相关经营、管理和营运守则。
　　6、为人诚实和并且具备合格人际关系能力。
　　7、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度

张小妖柳州螺蛳粉加盟流程

　　1.下载加盟申请表及加盟计划书，并详细填写完毕。
　　2.传真加盟申请表及加盟计划书至下表各区域办事处。
　　3.电话联络各区加盟专员及加盟助理，确认是否收到加盟申请表及加盟计划书。
　　4.加盟专员将与您进行：
　　(1)了解您的加盟意愿与加盟动机。
　　(2)有意营业店址之商圈评估。
　　(3)加盟合约说明(加盟者须充分解加盟内容事项)。
　　5.双方准备各项文件：签定加盟意向书/加盟合约。
　　6.店主营业培训：商品知识讲解、营销理念研修。
　　7.开幕筹备：店柜装潢设计、商品组合规划、拟订促销方案。
　　8.开幕前筹备完成：店长培训完毕、商品进货、商品陈列。
　　9.开幕：各项开幕促销活动。
　　10.开幕后：商品供应、各项经营指导。

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2025-01-12 04:02:59 来自 中国山东省济南市 39.71.215*
赵玲萍

想加盟，想了解一下

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2025-01-11 03:19:44 来自 浙江瑞安市 39.186.20*
桃

我有兴趣,请联系我;前期投入15万左右。

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2024-12-31 19:31:38 来自 天津市 42.122.31*
乐

我有兴趣,请联系我;不超5万。

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2024-12-31 13:22:40 来自 湖北省仙桃市 58.53.94*
即

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2024-12-31 07:07:38 来自 湖北省武汉市 49.210.58*