| 以合肥凤凰城店为例（120㎡） | 以肥西桃花镇店为例（70㎡） | |
|---|---|---|
| 菜品成本 | 72000元/月 | 31500元/月 |
| 房租费 | 24000元/月 | 7500元/月 |
| 水电费 | 1500元/月 | 1200元/月 |
| 人员工资 |
吧台：5000元（2人） 后堂：12000元（4人） 勤杂工：2000元（1人） |
吧台：2000元（2人） 后堂：3000元（2人） 勤杂工：2000元（1人） |
| 月总支出 | 116500元 | 52200元 |
| 年总支出 | 139.8万元 | 62.64元 |
合肥张真牛餐饮管理有限公司是一家集传统健康饮食和现代化经营理念，以餐饮加盟和直营为一体的具有竞争实力和发展潜力的餐饮企业，公司成立以来，秉承“传承经典引路时尚”的发展理念，脚踏实地，稳步发展，在竞争中不断创立、突破、提升自我。公司以健康快餐直营和加盟连锁的经营方式，以安徽省为中心辐射全国，20年的不错经营，简约亲切的环境，热情周到的服务，无数消费者赞不绝口，更是获得了“特色名吃”，、“安徽特色小吃名店”等殊荣。
张真牛是一个既古老又散发年轻气息的品牌，力求传统与现代的融合铸造上乘的品质，不断发展的张真牛，在继承和发扬传统美食的同时，更致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。