开烧烤店怎么选址__再叙老街烧烤专业指导

　　现在的社会，经济在不断的发展，人们的生活水平日益助长，很多的创业者都看到了烧烤行业的市场前景，选择去加盟一家烧烤加盟店来实现创业的梦想。但是要想真正的开一家烧烤加盟店需要考虑很多的事情，其中的成本控制就十分的重要。

　　在烧烤成本控制上要解决两个误区，一是烧烤成本越低越好。在烧烤成本管理中，许多人往往存在一种误解，认为控制成本，就是减少成本支出的额和降低成本率，其实这是对烧烤控制的片面理解。如何做好烧烤成本控制?为提高/增加烧烤店(特别是高星级烧烤店)烧烤产品质量和烧烤店服务质量，烧烤成本要有一个合理的水平，不能为控制成本而降低产品质量，损害消费者利益，使烧烤店失去信誉和市常二是认为烧烤是有档次消费场所，高价格、高经营体现了烧烤店的档次，其实这也是一种误解，烧烤的有档次次，主要体现在她为客人提供的贴心服务和各种菜肴的质量方面，而不是体现在价格方面。

　　经过很长的时间的考察和调查了之后，我们选择了加盟老街烧烤，也就是再叙老街这个品牌。为什么是再叙老街呢？或许有很多的人不太明白，经过我的了解了之后，我可以明确的说出来，再叙老街是可以加盟的好品牌，为什么呢？因为在武汉，老街烧烤经过漫长的发展，早已经遍布了武汉各个地方，属于那种烂大街的品牌了，而且据我们调查的发现，老街烧烤是注册不了品牌的，因此，以后或许还会增加，而这个品牌很难被保护起来，而再叙老街不同于老街烧烤，是可以注册的，而且再叙老街加盟的公司已经注册了下来，已经保护了起来，因此加盟进来是毫无问题的。

　　相信大家肯定都看过和吃过烧烤吧，烧烤的类型有很多种，我们不但可以采用肉串来烧烤而且也可以采用鸡尖或者鸡腿等来烧烤。烧烤不但外形好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以烧烤深受人们的喜爱

　　烧烤其实也是很简单的，调料主要就是油、盐、味精、孜然粉和香葱。比如一些肉类的食材，你可以在烤制之前，就先过一遍调料，加入料酒、盐和胡椒粉，将肉类的食材腌制半个小时左右，这样烤起来就会更入味儿。别的蔬菜类的食材，在烤的过程中要适当的刷一点油，才不会烤到焦干，当食材变软快熟的时候，再依次放入孜然、盐、味精和葱就可以了。如果喜欢吃辣的，也可以加点辣椒面。

　　后来，我们加盟到了再叙老街烧烤，并且把原来的店面给转让给了别人开起来的。其实刚开始加盟进来开店的时候，我其实十分的担心的，因为之前的创业让我们背了一些不好的名声，会不会影响到现在的开店的问题。但是等开起来生意的火热程度已经给了我十分好的答复了。刚开的那段时间，就已经超过了附近的很多的烧烤店的生意，而且一直持续了好长一段的时间。

　　再叙老街烧烤加盟，整个生产线覆盖了3大类别总共涵盖了100多个单品，拥有独立且专业的产品实验室。公司自建产品研究开发中心，三十多年的餐饮经营研发团队提供专业的技术支撑。施工过程全程专人指导，开店前提供专业的选址、实在的人员培训等各项服务。前厅和后厨成熟运营管理模板的输出，定期的安排一对一的经营指导。