扬州修脚是民间专为足疾患者修治脚部皮肤和趾甲病痛的技艺。乃中医外治的一个组成部分，它采用传统医术和刀法相结合看诊各种脚病，与中医的针灸、按摩并称为的“ 三大国术”。流行于全国大部分地区。脚病的修治技术简称扬州修脚，扬州修脚技术得到推广，扬州修脚师的社会地位得以提高。我国的扬州修脚师已从过去的街头、公园扬州修脚发展到开店扬州修脚，更有一些成规模的连锁扬州修脚店出现，现今又有不少扬州修脚师到国外扬州修脚。
扬州修脚就是可以处理脚上的各种问题，包括扬州修脚趾甲、刮脚、捏脚、去死皮等。主要扬州修脚垫、鸡眼、厚甲，灰甲，嵌甲等，是保护人体健康的一项重要措施。我国足病的防治有着悠久的历史，早在公元前1300年的甲骨文中就发现，商朝时已经有了足病的记载。相传在商代即有周文王患甲病，有一个叫“冶公”的人用“方扁铲”将其治好。隋朝《诸病源候论》中已有胼胝和肉刺（鸡眼）的记载，所以追溯脚术的历史也是十分悠久的。
到了清代，由于重视了“整足”，扬州修脚已成为一个专门的行业。在光绪年间的河北定兴李廷华所着的《五言杂字》中有“扬州修脚剜鸡眼”的文字记载，可见当时扬州修脚术已广泛为足病患者服务了。江苏路以扬州为发展中心，扬州修脚时讲究活茬精致美观，尤其在捏脚、刮脚方面有其独到之处。