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咏春葱油饼
  • 加盟费用5~10万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 快餐
  • 创业人群自由创业 在岗投资 网店形式
  • 公司名称咏春葱油饼
  • 成立时间2008-03-02
  • 门店数200
  • 公司地址广东省广州市东山区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
咏春葱油饼加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 35㎡ 35㎡ 35㎡
咏春葱油饼加盟基础费用 装修费 2.1万元(600元/㎡*35㎡) 1.75万元(500元/㎡*35㎡) 1.4万元(400元/㎡*35㎡)
经营设备费 3.5万元 3.2万元 3万元
首批进货费/原料费 3万元 2.5万元 2万元
广告宣传及开业费 1万元 9000元 8000元
小计 9.6万元 8.35万元 7.2万元
咏春葱油饼加盟成本费用 店面租金 4200元/月(4元/天/㎡) 4000元/月(3.8元/天/㎡) 3800元/月(3.6元/天/㎡)
人员工资 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
水电杂费 500元 400元 300元
流动/储备资金 3.06万元 2.88万元 2.69万元
小计 1.07万元 1万元 9300元
咏春葱油饼加盟总费用 投资合计 10.67万元 9.35万元 8.13万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

咏春葱油饼加盟介绍
咏春葱油饼加盟
  葱油饼所有的调料,均是经过专业的营养师、养生专门调制而成,具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点,吃在嘴里嘴里香,吃到心里心里爽,香味独特,味道百变,只需一点点,好吃看得见!油料是小吃食品的看家法宝,油多油少,油料的香、酥都将影响到食品的品感,葱油饼的油料,经过专门的技术调配而成,具有不起,不溅射,香气四溢的特点,在烧烤过程中,刷上葱油饼的油料,烤出的食物色泽金黄诱人,味道鲜嫩爽口,看了有食欲,吃过回味无穷。
  葱油饼,炉体采用独特的二次进风,循环储热,可使液化气分燃烧,无灰尘,无,自己做起来有劲,顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香,回味无穷之功能,所到之处一片繁忙景象。
  做葱油饼的材料当然不可少的就是面粉、葱和油,但是就是这几样东西,各地也会有稍微的不一样。老上海的葱油饼,必定是用本地的小香葱,必定是要放猪板油,必定要先煎后烘,而且还是像烘咸大饼一样,是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。不过现在看来这柏油桶好像是不大卫生的,据说这种炉子在烘烤锅过程中还会产生毒素,那么这一过程我们就省去吧,直接就平底锅煎煎熟好了。
  原料自有工艺 面粉2.5千克 葱1千克 生猪板油丁150克 精盐25克 菜油250克
  1.用面法、菜油各75克放在一起,加上盐调成较软的油酥。
  2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后,再加入适量冷水反复揉成很透的面团,停放一会后,把它再搓成长条,摘成面剂50个,一个个放在抹过油的面板上,逐个搓成长圆条,再用手揿成13厘米长、6.7厘米宽的面片。然后用左手提起面片的一端,用右手提起另一端,同时将面片迅速翻个身,随手在面板上甩拍两次,使面片成为厚薄均匀,长约23厘米、宽约5厘米、厚约3毫米的长面片,面片中部抹油酥约30~35克、葱花约20~25克、板油丁约2.5克,再从面片的一端开始向另一端卷成圆筒状,并将两端封口,竖直放在面板上,即成葱油饼生坯。
  3.用炉口直径约50厘米的烘炉,炉直放铁板,先把铁板烧热,抹上油,再将葱油饼生坯放在铁板上,面朝下,约二三分钟后,一待饼面出现微黄色,立即一个个翻身,同时用手掌将其揿成直径约10厘米的圆饼,再刷上一层油,得饼底烤成黄色,又全部翻个身继续烤,烤至两面都呈黄色,即将铁板连饼移开炉火,随手将饼一个个取出竖直靠在炉壁上(饼面朝壁,饼底朝火),盖上铁板,再烘烤一二分钟,移开铁板,在靠炉壁的葱油饼的面上刷一层油后,出炉即成。
  产品特点 色黄亮,葱香油润,外脆里酥,现做现吃。
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    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
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    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
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