“又见，成都”是以成都冷锅串串和成渝小吃为特色的快速消费餐饮品牌。起源于简单的冒菜，发展于川味麻辣烫，蜕变于传统串串香，结合成渝特色的小吃、甜品，形成其独特产品组合的经营更新模式。“又见，成都”还以成都的民俗民风的现代创意手法，打造时尚与传统相融纳的用餐环境，使其品牌特征更趋亮点，得到了消费者和市场的高度认可。
其产品味型以麻辣见长，味醇而悠长，坚持新鲜食材的全明档展示，当中的特色菜品如宣汉“麻辣鸡块”、万州“羊肉格格”、“冒脑花”、“炖猪脚”等明星产品在广大吃货中深受喜爱，不过要注意的是，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口锅是冷的。
公司本着品牌化的发展思路，对“又见，成都”品牌的全新打造和推出，将会在市场中为消费者提供满意的用户体验，也会为项目的加盟方带广阔的发展。
“冷锅串串的由来”：
“冷锅串串”较早出现在二十世纪80年代中期的成都，那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，其起源于简单的烫菜，发展于川味麻辣烫，蜕变于传统串串香；属于火锅的一种，但略有不同。
“冷锅串串”充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香，层出不穷，城市的东南西北，冷锅串串比比皆是，它是具有新时代感的成都特色小吃，香气浓郁，麻辣鲜香，令人回味悠长。
“冷锅串串”虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口锅是“冷”的。