焱和鱼锅是以鱼为主打的特色火锅品牌，鱼火锅加盟，火锅鱼加盟，以“成就自我，贡献社会”为企业使命，经公司专业研发团队多地考察、品尝、研讨、调试、改良研发出了众多倍受青睐的口味，有年轻化的风情黑胡椒、青色藤椒、经典刺激的麻辣诱惑、老少皆宜的金汤番茄、鱼虾、老坛酸菜等口味!
焱和鱼锅品牌秉承公司以“绿色健康为主导”以“产品为立足”的经营理念，并将沉淀近20年的经营管理模式溶于一身，实现了管理、营销、火锅文化研究、技术开发，服务提升与转型的文化体系，用超前的思维时刻掌握着市场脉搏，以“管理团队化”“产品标准化”“分工精细化”的口号为顾客提供高标准、高品质的口味和服务，达到共享、共赢、爱心奉献、爱同行的焱和愿景!
焱和鱼锅不仅选材上等，调料以外。鱼品包含国内八大菜系精华所在，口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料包配合中药养生，大限度发挥药类结果，具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等，经高品质菜品研发团队创立，配合蘸料、饮品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，形成独树一格的鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
焱和鱼锅精选活鱼，现挑现烤，提高/增加让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，加上制造自有工艺，口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场大。焱和鱼锅原材料品质提高/增加，健康品牌、经营不操心。教技术、学手艺、大市场、收银丰厚，很好的传统文化融合，焱和鱼锅旨在为打造具代表性的鱼文化主题餐厅。焱和鱼锅，国内以快乐为主题餐饮连锁品牌，焱和鱼锅以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，更是传统饮食文化的不凡代表。经焱和鱼锅项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外焱和鱼锅还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。