山西清高食品有限公司（以下简称雁门清高）长期致力于苦荞产业的发展，集科研、种植、加工、营销于一体，以“雁门清高”品牌营销市场，采用国际先进技术开发苦荞产品，深受广大消费者的高度青睐、追捧，引路了苦荞产业的性发展，被业界誉为“ 苦荞口碑佳品牌 ” ，世界苦荞之父林汝法教授曾肯定地说：世界苦荞在，苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。
雁门清高公司成立于2001年，占地30000平米，为山西省农产品加工龙头企业，拥有现代化生产车间和世界优异的科研设备，所生产的雁门清高苦荞系列产品以自然纯正之品质、药食同源之品性、清雅之品格赢得了社会大众的高度认同。
雁门苦荞是纯正的苦荞品种，为黑苦荞中的，有“五谷一枝独秀”之美誉。雁门清高苦荞系列产品以雁门苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，采用国际先进黄酮富集技术、苦荞加工工艺精制而成，包括苦荞健茶系列、云硒富硒苦荞茶系列、红曲苦荞茶系列、黄金粥系列、健康厨房系列、苦荞家纺系列等六大系列，产品涵盖苦荞健茶、云硒富硒苦荞茶、红曲苦荞茶、黄金粥、苦荞香米、苦荞面粉、苦荞麦片、苦荞醋、苦荞挂面、苦荞保健枕、苦荞床垫等数十个品种，可以辅助调节高血压、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活质量，提升生活品质，被誉为“精美的礼品，健康的使者，清高的品位，美雅的感受。”
雁门清高为品牌、山西省有名商标，在第十四届世界食品科技大会上荣获“食品科技技术学会科技创立奖”、“ 农产品包装设计大赛中获得一等奖”，在糖酒食品业年度峰会上被确定为“糖酒食品业畅销品牌”，被列入“全国质量、服务、信誉AAA企业”，产品长期出口日本、韩国与东南亚，深受国人喜爱，被誉为“山西礼品的骄傲”。
“发展苦荞产业，实现清高价值，做杂粮先进品牌”是雁门清高人为之努力的工作目标。面对消费者对生活品质的更高要求，雁门清高公司秉持“清高事业，清高人生”的核心理念，开拓进取，拚搏创立，不断提升产品的清高价值与消费者的清高感受，以更积极的姿态、更富有活力的形象服务于人类的身心健康。