源川婆婆的产品有鸡丝凉面、*肥肠面、婆婆凉糕、三味双皮奶、翅客、多种冒菜饭等。口味各异的品种还真是不少。但源川婆婆小吃店主打是冒菜加饭。
源川婆婆令你荡气回肠，仿佛置身于美食之都，品尝美食之余，可曾知道祖辈客家人勤劳善良的一生，为了生计，夜制日粥，撑棚摆摊，以卖凉粉养家糊口，天长日久摸得其中秘窍，以味厚香浓为人称道，遂代代相传至今，而今客家后人将凉粉推陈出新，制作更精细，用料更讲究，味型更丰富。不仅有酱香、红味、椒麻、糖醋、鲜椒等多种味型。又创一款酸梅冰粉，深得广大食客喜爱。同时开发了多款以川味为主的火锅冒菜，纯手工荞面，川味小菜等。在首届美食节上被评为客家名小吃。
冒菜，故名思意就是将各种菜品在鲜香的底汤里冒一下，再伴上各种调料就可吃的一种菜的形式。与麻辣烫*的区别就是冒菜的汤可以喝，而麻辣烫的汤估计没人敢喝。 冒菜，有的地方称之为冒菜，也有的地方说是土豆粉。 源川婆婆冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。 源川婆婆冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
源川婆婆冒菜营养损失少，入锅食物的营养几乎可以完全吃进去，冒菜调味品可自行控制，能始终保持菜肴的温度，食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来合格。
源川婆婆本着传统与时尚相结合的原则，为了吸引更多年轻人。公司研发部*新推出了纯正的日式咖喱牛肉蛋包饭，洋葱咖喱饭，咖喱鸡肉饭等。另外，源川婆婆也在不断创立，吸收市场上其他小吃的优点，为自己的发展壮大奠定坚固的基础。