重庆巴源品道餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理，人才培训，特许品牌连锁加盟，为加盟商提供全面的后续服务及产品销售支持的专业型、知识型企业。 自上世纪90年代始创以来，公司秉承“责任渔棠，携手共进，财富共赢”的经营理念。现已成为一家大型餐饮企业！同时公司拥有一批具有多年餐饮企业管理工作经验的专业人才团队.这些餐饮界的精英借助对国内外餐饮特许连锁经营企业合理的深入研究，将先进的餐饮管理模式与的餐饮业特点相结合，总结出了一套合理.的餐饮项目市场化经营管理运作模式。
企业理念：责任渔棠
企业使命：把养生美食和健康快乐带给社会
企业价值观：成就他人 成就自我
企业管理理念：尊重信任 狠抓严管 深疼厚爱
企业经营策略：继承创立 连锁联营
企业合作理念：渔棠餐饮 品质为本 携手共进 财富共赢
重庆小渔棠火锅鱼一直秉承公司的经营管理策略，自2006年起开始全面的品牌扩张，不断的巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被广泛认可的火锅品牌。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
在生活日新月异的今天，重庆火锅始终坚持走品牌道路，在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务。