现在在全国各地基本上都能看到火锅的身影，寒冷的冬天配上一口从锅底捞出来暖呼呼、热辣辣的羊肉或者牛肉，简直让人欲罢不能，所有的疲惫都一扫而光。而且涮火锅它是可以自制调料的，花生酱，芝麻酱，醋，辣椒酱，蚝油，香菜，葱花等数不胜数的调料，消费者可以根据自己的喜好进行选择和调配，将涮好的菜品放入调料碗中，既美味又有层次感，所以也深受大众的喜爱。抬头望去，基本上各个城市的火锅店生意都还是不错的，而且火锅本身就是一种四季畅销的美食，菜品多，价格实惠，所以，许多人都是由衷喜欢它的。
小型火锅店是一家以经营清淡、绿色、不上火、老少四季皆宜的特色火锅，融汇各地火锅特色于一体的大中型直营餐饮民营企业。公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客优先”的理念，以贴心、周到的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。公司始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗，不同于川味火锅的“麻、辣、重口味”；而是清淡、健康为主的时尚捞仔，不断开发创立，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和合格的口碑。
小型火锅店始终坚持“绿色、无公害、一次性”的选料和底料的熬制原则，严把原料关、配料关，几年来经历市场的考验和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，饮食文化浓郁的火锅品牌。小型火锅店宣扬了一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅两种风格予以很好融合。制造的汤底，搭配上来自不同地方的特色菜品及本地人喜爱的家乡菜，满足了不同口味的美食爱好者。