冰淇淋范畴盛行也不过30多年，还有很大局部人没有消费冰淇淋的习气，甚至还接触不到真正的手工冰淇淋。冰淇淋市场还不够成熟，夏天秋天不错，春冬平淡，使冰淇淋还处于市场培育期，其市场开展空间可谓有限的。品牌单一化是冰淇淋市场没有一个真正意义上成熟的品牌缘由，而市场下面知名的几个冰淇淋品牌有个共同都是以乳业爲主，商品单一。而以雪乐薇冰激凌爲代表的新锐品牌，它打破单一运营形式，经过消费者消费习气、偏好等特性停止资源整合，以特性化的冰淇淋商品爲主打，并引入多种商品线(靓引、西点、简餐等)，构成复合型的冰淇淋品牌。