西凤代理加盟介绍
西凤酒系1952年全国初届评酒大会中评选的四大名酒之一，是难得的凤香型白酒。西凤酒荣获2012年度华樽杯“中酒水类十大具全球竞争力品牌”、“十大畅销白酒品牌”、“中酒水类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”中酒水类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居白酒类品牌价值排行榜第6位。
西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到1毫米标准筛孔的占55～69%，未的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后1毫米标准筛孔的占35～40%，未的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在一定水平，即投料量的15%以下。
工艺操作:西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法)，一年为一个生产周期，九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为立(立渣)、破(破渣)、顶、圆、插(停止投粮)、挑(糟醅)六个过程。
发酵容器:西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。
发酵周期:西凤酒传统发酵期仅为11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西凤酒中微量香味成分能检测出的已达270余种，不但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。
制曲工艺:西凤大曲属中高温曲，热曲温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为：选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺，采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。这就使西凤大曲创一格，具有清芬、浓郁的曲香，集清、浓香型大曲二者兼一的优点。
贮酒容器:西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓，内壁糊以麻纸，涂上猪血等物，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，称为“酒海”。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同，实属创。其特点是造价成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防渗漏性能强，适于长期贮存。
西凤酒总共有多少品种?西凤酒清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。被酒界誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。风格独特，口味绵柔，陕西西凤酒成为白酒中的经典，凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。
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西凤代理加盟优势
一、西凤酒直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，西凤酒加盟总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，西凤酒连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使西凤酒加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由山西西凤酒代理总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
西凤代理加盟流程
西凤代理加盟支持
山西西凤酒代理加盟支持：
1、免费提供行业及专面店营销管理系统知识培训系统。
2、免费提供店面装修设计及商品陈设形象指导系统。
3、免费提供临街专卖店铺和商场店中店等渠道资源系统。
4、免费提供货品品类标况指导和调换货系统。
5、免费为山西西凤酒代理加盟商提供完善的全国联保售后服务系统。
6、免费支持的行业报刊、知名时尚杂志、省级卫视、电台户外等广告投放系统。
7、明确况现销售额优惠和广告支持奖励系统。
8、全面回购的保护性退货政策和零损失退货系统。
9、分区管理专人专制的门店管理解决方案系统。
10、个性化促销、公关、活动等事件营销策划系统。