加盟行业：
食品 > 其他
适合人群：
自由创业
品牌发源地：
北京
经营模式：
代理 自由连锁
成立时间：
2004-06-25
门店总数：
300
投资金额：5~10万
小的时候，约上三五伙伴，离家走的远的地方，大概就是从北太平庄到新街口了。那时这条路上只有22路和38路两趟公共汽车线，到新街口后，新华书店是必去的，对街的书店也有很多意想不到的旧的小人书可以找到。转到肚子饿了，就一定会上新川面馆去吃一顿麻辣凉面。
新川面馆大约有六十平米，后厨和柜台要占去三分之一的面积。剩下的就是拥挤的桌椅板凳，留给食客们过路走道窄得很，就是这样狭窄的空间里往往还有很多端着面碗等座的食客在东张西望，有时就站在尚未吃完面的食客左右，拿一双直勾勾的眼睛紧盯着食客的筷子舞动频率，那样子仿佛不是你在吃，而是他在替你享受这盘美味。
我是在什刹海边长大的，从小就吃新川面馆，那里的面非常好吃，虽然店面简陋狭小，但是客人总是络绎不绝，基本都是回头客。当你吃过几次，你就不会嫌弃那里的环境了，因为面实在是好吃。
主要的面分为三种，担担面、麻辣凉面和红烧肉面。担担面是那里的主打，榨菜末+肉末，配上面馆自己配置的酱料，并非四川的辣担担面，不辣，味道很足，非常好吃，分大碗小碗。麻辣凉面是面馆夏季的主打，电风扇吹凉的面，加上制造的麻辣酱、黄瓜丝，有些辣，但主要是麻，味道十足的原因是他们的配料－胡椒是从四川专门运来的，可以堂食，可以外带。红烧肉面就是红烧肉和汤拌面，不是主打，但是也很美味，辣味比前两种面重，但也可以要求不放辣。新川面馆加盟动态
新川面馆相关问答
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