现捞卤菜培训品牌拥有丰富的品种，味道不错，俘虏众多吃货的心，现在很多顾客都喜欢吃老卤，因为用老卤卤出来的肉色泽非常好，卤味入骨透彻，现捞卤菜培训卤制的猪蹄，全程小火，纯大料和中草药，不用任何添加剂，卤香味彻底渗入到骨头里。不难看出现捞卤菜培训对于美食的执著，因此也成为了一个有实力的品牌。
现捞卤菜培训，每日烹制的卤菜，夏日必须在24小时销售完毕，做到了现出锅现销售的品牌宗旨。现捞卤菜培训色香味俱全，卤菜皮肉易于分离，卤制到位，不腻不粘，美味可口，余味绕舌三日。现捞卤菜培训以其成熟的经营方式得到各地消费者的赞和广泛支持，获得业界的赞赏和肯定，并且不断用美味营养的美食征服消费者，成为受人喜爱的美食品牌。作为餐饮行业的新秀品牌，现捞卤菜培训也深得业界同仁和媒体的推荐，其经营理念、丰富的营养价值、新的美食阵容都给同行业带来了启发，为民众饮食做出了贡献。
现捞卤菜培训采用统一电子秤，顾客可以拿到标明重量、单价的价格单，这样的标准化经营为卤菜店的转型和扩张奠定了基础。温江万春镇的卤菜协会负责人如是说，现在餐饮市场孕育着极大的需求，卤菜是餐饮特色的重要体现，卤菜店的发展将更有后劲。当然，过程中还需要更多产品研发和管理模式上的更新。目前的转变，还只是尝试的首要步。现捞卤菜培训以其独特的卤菜风味而广为流传的，而今现捞卤菜培训几乎都出自李家周家几弟兄及其徒子徒孙之手，这些人到今天终于将万春的卤菜风味带到了成都。据说现捞卤菜培训的老卤有近百年历史，是博采众多地方卤菜风味之长而烹调制成的家宴卤菜，传说要到过年过节，成都百姓要在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤菜，后来这种家宴卤菜的技术才一代一代传下来，并在近年来在万春镇广开餐馆，成为远近闻名的一大地方特色美味。