吃串串香没有哪个不注重汤底的客人的，一款好的串串香必须有与之匹配的汤底。西航串串香锅底系高汤小火熬煮而成，降火开胃，养生滋补，海鲜，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各种海鲜或时蔬八种熬制汤头，11种制造酱料，十余种蘸酱自助。
西航串串香随享个性火锅口味，有制造牛肉香辣酱、味道香醇、XO酱、菌菇酱、特醇香酱、麻香酱、南洋咖喱酱等近三十余选择，满足个人喜好口味。除此之外，还提供了西航串串香结合现代风格的空间超凡优雅，建构出优佳的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。
西航串串香各种素菜也要来一波，一大把下入锅里，整把翻面，汤汁会充斥蔬菜的每一个细胞，捞出后再蘸上香油料汁，口感一下就升华了，清爽解腻，又鲜香饱满。
西航串串香无需大厨的自助式香锅，统一制作流程，制造自有工艺，简单开店！
餐饮，历经几年的健康成长，一直为客户提供细致周到的贴身服务，我们已经做好了为更多客户提供源源不断的财富的准备。西航串串香给食者提供了方便，让食者在花极低的钱便能享受到品尝到火锅的独特美味，经营者小本投入，经营灵活，且加盟快。多年来，餐饮一直循着“创立、发展、品味、健康”的企业核心精神，西航串串香秉承“专心、专注、专业的经营理念，不断追求品牌的创立和突破。现在北京繁华商业街西单、秀水街、三里屯等拥有多家连锁直营、合作店，生意都非常不错。西航串串香以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。