吴山烤禽，健康美食，看得见的美食。各位朋友，吴山烤鸡的香味，来自自然界的香味，请各位朋友趁热使用，免得口味有出入。吴山烤禽店是位于杭州吴山路62号的一家很有名的烤禽店。由于生意太好了，每一次要去买的时候都要排队，也难怪，这家的味道实在太好了，让人流连忘返啊，该餐厅烤好的鸡肉外皮酥酥的、香香的，肉质嫩嫩的，味道非常的不错，吴山烤禽店做的吴山烤鸡、素烧鹅、吴山烧鸡、烤鸭、烧鸡、熏鱼，烤鸡可谓一绝，做得很好吃，很多的人们喜欢，每天都供不应求，服务态度也是相当的不错！
吴山烤禽特色服务：是带头，可以刷卡，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，有夜宵，有送餐。提到吴山烤禽的自有工艺，在吴山烤禽工作多年的宋师傅认为可能就在香料、鸡肚子里的香葱和香菇和卤水了。作为分店的师傅，烤鸡的详细配料是不清楚的，都是总店调好腌制来运到各个分店来的。
面对现在不错的吴山烤鸡，宋师傅坦言，不错是一直以来就有的，买个排个十几分钟的队伍是常有的事，但是天天排长龙是吴山总店了。分店总会清闲一些，杭州人还是相信总店，分店的师傅都“羡慕煞”总店的师傅了。
投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味”备受广大消费者喜爱。其“烘烤非油炸，现烤非留存，自然新鲜”的经营方式，备受人们青睐，现在人不再为了吃饱而是要吃出美味，吃出健康，吃出时尚，面对这么挑剔的吃法。有特色的小吃，必然成为战无不胜，扶持的朝阳产业。