王森蛋糕培训学校成立于1998年，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。曾代表参加德国的“ＦＨＣ酒店比赛”和日本国际烘焙比赛，获得3金6银的好成绩。
学校位于古城苏州，占地20余亩，设有三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班；一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100％，在同类学校中排名第一，鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了更好的社会声誉。学校已成为国家品牌技能学校，向苏州、上海、无锡、常州、深圳、南京、浙江等地输送了数万名毕业生，可谓桃李天下。
面对新一轮的发展机遇，学校将始终坚持高技能人才培养的目标，军事化管理机制，继续提升办学层次，为烘焙业实现“两个优先”培养更多的高层次专业技术人才。同时学校已经出版式发行了50多本专业书籍，其中有5本书已经被国家定为专业技能教材，学校被多家用人单位设为定点人材输送基地和培训基地（长发、金凤呈祥等大型连锁企业）。
在硬件设施、生产流程和管理体系上，王森西点蛋糕培训学校与相关公司结成联盟，定期派遣相关人员到对方公司学习、交流，或邀请国内外食品科学家、物流管理专业人员现场指导。产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优美，装饰简约而浪漫，是休闲短歇的首先。先进的国际化快餐管理方式，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。