吉达酸菜鱼相比传统酸菜鱼品牌，该公司不仅将传统大锅变成为单锅，让壹两个人照样可以吃上酸菜鱼，相比传统的吃法更年轻时尚，更适合白领时尚年轻壹族。同时公司规模化采购原料，几乎复制了黄焖鸡当年的扩张势头，创收能力更上层楼。吉达酸菜鱼系列将酸菜鱼和米饭融汇为壹，大大有别于壹般快餐。口感酸辣、油而不腻、百吃不厌、鱼肉鲜美、营养丰富，深受食客的喜爱，短短时间内旗下分店已经遍布全国各地。
吉达酸菜鱼总部有着强大的实力，自始以来都是坚持着质量为先的品牌理念，传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精，坚持做好的酸菜鱼，精心选制好的鱼，新鲜食材，烹饪出了让消费者喜爱的酸菜鱼美味，凭借着高品质的美食征服了广大消费者。
吉达酸菜鱼选用更健康的深海鱼肉为主材，比黄焖鸡低油、低脂，常吃不胖，该公司主料选用对人体有益的生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造自有工艺，相比黄焖鸡米饭店面的老气陈旧，酸菜鱼品牌形象新潮时髦，人气更高。在提高酸菜鱼口感的前提下，该公司店内提供有机蔬菜自选区，品类多达数十种，供顾客选择，让顾客感受到营养与美味的双重享受，壹推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮。如果您正在苦苦寻找像我们吉达酸菜鱼这样的好项目的话，您还犹豫啥呢，加入我们这个大家庭吧！