胖怪牛系列菜采用我国传统的香辛料，当归、肉桂、枸杞、川芎等四十余味名贵中草药，以及国内外先进的调味技术，精心配制而成。具有风味的卤、烧、炖、拌、炒等菜品，鲜香麻辣，回味无穷、久食不上火，几年来，“胖怪牛”在食品工程调味技术人员鼎力支持和指导下，针对顾客口味新需求，不断改进创立调味技艺，“胖怪牛”特色牛系列菜一直深受广大市民的喜爱,在等地异常不错。  

 支持：
   品牌支持，宣传与促销方案，限制每个地区开店的数量，提高/增加加入者的利益。长期免费产品技术咨询，长期经营管理支持。

     A、具有一定的经济实力和合格的个人信誉；
　  B、热爱餐饮业，愿意以个人的形式加盟创业者
　  C、能理解服务规范、环境卫生规范和颁布的法律、法规；
     D、熟悉当地消费特点、口味习性，饮食习惯及主要特色餐饮企业；
　  E、愿意参加总店的培训并有适宜的经营场地。

 

首先电话、邮件等方式了解加入程序，预约访问我们店时间,前来我们店考察和品尝我们菜品的味道，满意后再参加培训学习，学习时间一般为5天,学满意后根据自愿可安排到店里实习几天,进一步巩固自己的技术.确实能达到自己独立操作经营.

3.武汉胖怪牛技术加盟培训内容:

1． 如何对生产车间设计、布局：
2. 了解相关规定：
3.　掌握怪味牛骨头，牛杂等近20种牛货卤制工艺流程：
4.　学会胖怪牛老汤过程；
5． 掌握每味调味品的调配使用。
6． 掌握胖怪牛卤制自有工艺及结合当地口味调配；
7． 掌握成品及原料的存储知识；
8． 掌握包装、配送相关要求：
9． 了解店铺布局及设备配置；
10．了解胖怪牛发展历史及现状；
11。掌握服务操作程序及规范要求：
12．掌握对市场分析、促销方法技巧：
13．握计划制定，人员配置的要求；
14．如何与相关部门打交道。