味尚煌火锅隶属于广州市餐饮管理有限公司，公司是是集美食研发 、加盟培训、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性餐饮公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、售后部、招商部、设计部和配送部等多个专业化部门，现拥有员工1000余人，大多具有长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的很好的团队。公司致力于火锅、烤肉、港式甜品、法式烘焙、披萨、牛排、特色小吃等餐饮研发和创立，及代理加盟业务的开展，现旗下拥有味尚煌、卡西雅、烤尚宫、甜品一号、酷味派等一系列的知名品牌。以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇世界各地特色美食精华，潜心研发，创立出特色的美食体系。味尚煌火锅，把能诱发食欲的两种美食形式有机组合，味尚煌是排名靠前个将火锅推广向全国的开创者。卫生干净、绿色健康，一百多种菜品，几十种宫廷蘸料，可焖、可蒸、可烤、可煮，想怎么吃就怎么吃。公司具有多年的经营管理经验，大陆公司广州市餐饮管理有限公司拥有完整的培训和标准化的培训系统，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。
公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，确保连锁店的管理与运营。公司总部在广州直营店长期开设强化指导班，培训内容涵盖开设和经营甜品一号的基本知识，包括人员分配、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、财务管理以及经营甜品店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。甜品一号的培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训。