五香豆加盟 | 费用 | 说明 |
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店铺面积 | 76㎡左右 | |
房租 | 6292.7元/月 | 预估费用,仅供参考。 |
装修费 | 2.43万元左右 | |
经营设备费 | 2.5万元左右 | 根据门店情况配置 |
首批进货费 | 3.8万元 | 最低进货要求,要满足门店经营需求。 |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 线下或者网络广告宣传费用 |
人员工资 | 6600元 | 以6600元/月/3人计算。 |
水电税收 | 600元 | 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。 |
流动/储备资金 | 4.5万元 | 预留储备费用。 |
合计 | 15.3万元 | 预估五香豆加盟费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。 |
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的汉族小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店,故又称城隍庙奶油五香豆。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受各地市民欢迎。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。1930年后,小业主郭瀛洲独辟蹊径,选用嘉定产“三白”蚕豆,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜。这也是上海较早使用食用香精的食品,未尝味已闻到一股清淡的奶油香味,郭氏称该豆添加了五种一般人所不知的香料制成,遂称“奶油五香豆”。
1937年抗战爆发后,郭氏开设五香豆店。20世纪40年代后,五香豆已成为上海特色产品,沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”之说。1997年南市区举办的上海国际旅游节,节日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。