湾记恋爱鸡排公司自成立以来，秉承“匠心品质”的企业文化，坚持采用专业化、人性化、多元化的服务形式，公司构建了专业的产品、采购、物流、营销、设备、人力、训练、工程等全系标准流程，并不断向专业化深度发展。在尊重博大精深的亚州传统饮食文化基础上，以“挖掘餐饮产业被低估的价值”为使命，海纳中外餐饮经典菜品，融入时尚、清新、潮流等元素，不断的探索出新，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
湾记恋爱鸡排餐饮的多款台湾美食，成功地照顾了各地各类顾客的口味及喜好，使公司在同行竞争中优势突显，并确立其品牌 “咔嗞”、美味、健康及可靠的合格声誉。
湾记恋爱鸡排是湾记恋爱鸡排总部旗下的台湾正宗香鸡排，源自台中经典小吃，由数十种辛香料细腻腌渍，沾上中药调味独特配制而成的调味粉，湾记恋爱鸡排肉嫩外酥，香气十足。
全开放式餐厨空间，高质量为本，希望和消费者建立起亲切无距离的好朋友关系！原创in料理，从套餐、茶食、甜品、饮品，满足每段精致愉悦的用餐时光。
湾记恋爱鸡排倡导的是健康、美味、欢乐、分享的生活方式，湾记恋爱鸡排希望与你分享美食、分享快乐。
湾记恋爱鸡排在多年的实战中不断提炼，创腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了自有工艺标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。 更有研制的裹粉、酱料、撒料、腌料、烧烤料等物料全面快捷配送，均为私密等级，只针对合理签约商公开，并自有工艺的真实性与价值性，为品牌和个人所无法模仿与复制。